徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.细菌滋生:隔夜茶由于长时间暴露在空气中,容易滋生细菌。特别是温暖潮湿的环境下,细菌增长速度更快。饮用后可能导致胃肠道不适或感染。
2.茶叶成分变化:茶叶中的一些化学成分可能会发生变化。例如,茶多酚和维生素C等抗氧化成分会随着时间减少,其对健康的益处也会降低。长时间放置可能导致茶水中亚硝酸盐含量增加,饮用过多可能对身体不利。
3.风味损失:隔夜茶的风味、香气和口感会显著下降,影响饮用体验。新泡的茶通常具有更好的口感和香气。
饮用新鲜泡制的莓茶不仅能获得最佳的营养成分,还能避免潜在的健康风险。保持饮品的新鲜对于确保安全与风味至关重要。