武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:苹果含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钾和纤维素,这些对于增强免疫力和促进身体恢复都是有益的。蒸煮的过程不会显著破坏这些营养成分。
2.易于消化:蒸过的苹果质地较软,更容易咀嚼和消化,适合胃肠功能较弱或正在康复中的儿童。
3.温和不刺激:蒸苹果口感温和,不会对胃肠道造成刺激,有助于缓解一些消化不良的症状。
4.补充水分:苹果本身含有较高的水分,蒸制后还能保持一定的水分,可以帮助补充体液。
5.促进食欲:适度加热后的苹果散发甜香,可能会诱发食欲,对于食欲不振的病儿来说是一个不错的选择。
在给孩子提供蒸苹果时,应确保水果被彻底清洗,并注意饮食的均衡性和多样性,以便更好地支持孩子的康复过程。