武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养支持:牛肉富含优质蛋白质、铁、锌及多种维生素。这些营养成分有助于提高免疫功能和促进身体康复。
2.烹饪方式:推荐选择柔软、易消化的烹饪方式,如煮炖,避免辛辣刺激的调味,以减少对口腔溃疡的刺激。
3.饮食均衡:除了牛肉,还应摄入其他营养丰富的食物,包括蔬菜、水果、全谷类等,以保证全面的营养供给。
4.注意卫生:在准备和处理牛肉时,注意食品安全,防止交叉感染,以免加重疾病或引起其他健康问题。
由于手足口病主要通过病毒传染,并非与摄入某种特定食物直接相关,因此适当食用牛肉不会影响疾病的恢复过程。保持良好的个人卫生习惯与合理的饮食搭配,对病情的恢复具有积极作用。