武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.面条选择:可选择儿童专用面条,这类面条通常不含盐和添加剂,经过特殊处理更加容易煮软。可以将面条煮至非常柔软,适合宝宝咀嚼和吞咽。
2.粗细程度:建议选择比较细的面条,或者将普通面条切成小段,以便于宝宝进食。
3.烹饪方式:面条应煮得较熟且软,不要过硬。可搭配一些易消化的蔬菜泥,比如胡萝卜泥、南瓜泥,也可以加入少量的鸡肉泥或鱼肉泥,以增加营养。
4.调味:避免使用调味料,如盐、糖或酱油。可以加入少量的天然香草或几滴橄榄油来增加风味。
5.观察反应:在引入新食物时,需观察宝宝是否出现过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻。一旦发现异常,应立即停止该食物的摄入,并咨询医生。
面食对于一岁宝宝来说,是一种过渡性食物,有助于从流质食物向固体食物过渡。在为宝宝准备面食时,应确保其软烂可口,易于吞咽,同时注意搭配均衡饮食。
