袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.血脂水平改变:肥肉含有高饱和脂肪酸,摄入过多会导致血脂水平升高。这可能引发动脉粥样硬化,即动脉内斑块形成,导致血流受阻,影响神经系统的正常功能,进而引起麻木。
2.炎症反应:高脂肪饮食可能导致体内炎症反应增加。慢性炎症会损害神经元和神经传导,可能导致感觉异常如麻木。
3.代谢变化:短时间内摄入大量脂肪可能干扰葡萄糖代谢,尤其在胰岛素敏感性降低时更为明显。糖尿病或高血糖状态下,周围神经容易受到损伤,表现为麻木或刺痛。
4.营养吸收障碍:肥肉中的高脂肪可能影响其他营养物质的吸收,如维生素B12。维生素B12缺乏会损伤神经系统,导致麻木和刺痛等症状。
适度饮食,保持均衡的营养摄取,定期进行健康检查,可以有效降低上述风险。如果长期出现麻木,应及时就医,以排除其他潜在疾病。