武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋富含优质蛋白质,平均每100克鸡蛋含有约13克蛋白质。这些蛋白质对于支持免疫系统功能至关重要,有助于孩子在生病期间恢复体力。
2.鸡蛋中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、B2、B12、D,以及铁、锌等微量元素。这些营养成分可以帮助增强免疫力,促进细胞修复和生长。
3.蒸鸡蛋是一个易于消化的食物选择。在孩子感冒发烧时,消化系统可能会受到一定影响,因此选择这种烹饪方式既能保留营养又不会增加消化负担。
4.饮食应当多样化,除了蒸鸡蛋,还可以搭配一些新鲜蔬菜和水果,以确保孩子获得全面的营养支持。
在孩子生病期间,尤其是伴有发烧的情况下,应适量控制蛋白质的摄入,并确保充分补充水分。同时,根据孩子的具体病情和食欲调整饮食结构,必要时咨询专业医生或营养师意见。