玉米糊与山药是否会增加胆固醇

病情分析：玉米糊和山药不会增加胆固醇。它们是健康膳食的一部分，有助于控制胆固醇水平。

1.玉米糊：玉米是全谷物食品，含有丰富的膳食纤维，每100克玉米中约含有2.4克膳食纤维。膳食纤维有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，即“坏”胆固醇，从而减少心血管疾病的风险。玉米还富含植物化合物，如类黄酮，这些物质对心脏健康也有益。

2.山药：山药是一种根茎类蔬菜，低脂肪，每100克山药的脂肪含量不足0.2克。同时，它也是膳食纤维的良好来源，能帮助改善消化系统健康，并可能有助于降胆固醇。山药中含有多种微量元素和维生素，如钾、维生素C和B族维生素，这些营养素有助于整体心血管健康。

选择玉米糊和山药作为饮食的一部分，不仅不会增加胆固醇，还可能对心脏健康产生积极影响。尽量在饮食中保持多样性，平衡摄入蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。