食用河螺会引起上火吗

病情分析：食用河螺不会引起上火。事实上，河螺在中医理论中被认为是具有清热解毒功效的食物。

1.河螺是一种富含营养的水产品，其蛋白质含量高达10%以上，脂肪含量低于2%，还含有多种矿物质和维生素，如钙、铁、磷、维生素A和B族维生素等。

2.中医学认为河螺性寒味甘，具有清热利尿、解毒消肿的作用，常用于治疗一些热性病症，例如湿热黄疸、热淋疼痛等。从理论上讲，食用河螺不但不会引起上火，反而有助于清热降火。

3.河螺生活在淡水环境中，容易受到寄生虫污染。例如，如果没有充分煮熟，可能会感染姜片虫等寄生虫。食用河螺时应确保彻底煮熟，以避免健康风险。

河螺本身不会引起上火，但在食用时需注意烹饪方法，以防范寄生虫感染。