史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.高糖食物:高糖饮食会导致血糖水平波动,增加黄斑变性的风险。研究表明,高糖饮食可能会加速眼部退化。
2.高脂肪食品:过量摄入饱和脂肪和反式脂肪可能促进体内炎症反应,从而对视网膜造成损害。常见的高脂肪食物包括快餐、油炸食品和加工零食。
3.含有高氧化应激的食物:加工食品和烧烤食品中常含有较高的氧化应激因子,这些因子会损伤眼部组织,加重黄斑变性的症状。
4.低营养密度食品:缺乏必要营养素的食物,比如缺乏维生素C、维生素E、锌和叶黄素等抗氧化剂,会使眼睛失去对抗自由基的能力。
为保护眼睛健康,建议选择富含抗氧化剂的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、柑橘类水果和坚果,同时控制总热量和糖分的摄入,以减少对黄斑的潜在危害。