山羊肉的胆固醇含量是否过高

病情分析：山羊肉的胆固醇含量相对其他红肉并不算高，适量食用对健康有益。山羊肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类选择，在饮食中可以作为较健康的红肉替代。

1.脂肪含量：山羊肉的脂肪含量约为每100克3克，这比牛肉和羊肉要低，因此被认为是较健康的红肉选项之一。

2.胆固醇含量：每100克山羊肉中的胆固醇大约为75毫克，比猪肉、牛肉等常见红肉略低。这使得山羊肉成为那些关注胆固醇摄入者的良好选择。

3.蛋白质含量：山羊肉的蛋白质含量丰富，每100克可提供约27克的蛋白质，有助于维持肌肉质量和促进身体修复。

4.其他营养：山羊肉富含铁、锌和维生素B群，这些营养元素对于红细胞生成、免疫力提升和神经系统健康都非常重要。

适量食用山羊肉有助于获取优质蛋白质及多种微量营养素，避免过量摄入高胆固醇食物对心血管健康有一定好处。注意饮食多样化。