龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.蔬菜和水果:每天应摄入多种颜色的蔬菜和水果,例如橙色的胡萝卜、深绿色的菠菜和红色的西红柿。这些食品富含维生素A、C和E,以及抗氧化剂,有助于增强免疫功能。儿童每天应摄入5份以上的新鲜蔬菜和水果。
2.全谷类:全谷类食物如燕麦、糙米和全麦面包不仅提供能量,还含有丰富的纤维素和矿物质,帮助维护免疫系统。建议儿童每天至少选择一半的谷物为全谷物。
3.蛋白质:优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼、蛋、大豆制品和坚果,这些食物提供必要的氨基酸,促进身体的修复和免疫细胞的生成。根据年龄和活动水平,儿童每天需要约30至50克蛋白质。
4.乳制品或替代品:牛奶、酸奶和奶酪是钙和维生素D的良好来源,支持骨骼健康并调节免疫反应。如果对乳糖不耐受,可选择强化植物奶。
5.水分:充足的水分摄入对于保持健康的代谢和排毒过程至关重要。建议儿童每天摄入约1至1.5升的水,具体可以根据气候和活动量调整。
养成良好的饮食习惯对于加强儿童免疫力至关重要。除了合理膳食,确保充足睡眠和适当的体育锻炼同样重要。