卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.高纤维含量:萝卜本身富含膳食纤维。膳食纤维有助于肠道健康,但过量摄入可能导致胃肠道产生较多的气体,从而引起腹胀。
2.发酵作用:萝卜干在制作过程中,通常会经过发酵,这一过程可能增加食物中的某些成分,使其在消化时更容易产生气体。
3.含盐量较高:制作萝卜干通常需要添加大量的盐分。虽盐本身不会直接导致胀气,但过多的盐分可能会导致体内水分潴留,引起腹部的不适感。
适量食用萝卜干不会对多数人造成明显不适,但对于一些易胀气的人群,建议控制摄入量,尤其是在短时间内食用较多时。同时,多喝水和适度运动可以帮助缓解因食用高纤维食物引起的胀气。