魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量摄入:早餐为身体提供主要能量来源,跳过早餐可能会在午餐时导致食欲增加,从而摄入更多热量,这可能抵消任何潜在的热量减少效果。
2.新陈代谢:规律的饮食习惯有助于维持稳定的新陈代谢,偶尔跳过早餐可能不会明显改变新陈代谢率,但频繁这样做可能对新陈代谢产生负面影响。
3.血糖水平:早餐帮助调节全天的血糖水平,缺少早餐可能导致血糖波动,增加午餐或晚间暴饮暴食的风险。
4.饱腹感:富含蛋白质和纤维的早餐可以增强饱腹感,有助于控制全天的食物摄入。
5.营养摄入:跳过早餐可能导致某些营养素摄入不足,如纤维、维生素和矿物质,这对健康不利。
偶尔跳过一次早餐对整体健康和体重管理的长期影响有限。为了建立更好的饮食习惯和新陈代谢效率,建议保持规律的用餐时间。