魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:大米粥、燕麦粥等常见粥品每100克的热量约为30-70千卡,相对较低,有助于总热量的控制。
2.饱腹感:粥的水分含量高,容易产生饱腹感,可以帮助减少其他高热量食物的摄入。
3.营养搭配:可在粥中添加富含蛋白质的食材,如鸡蛋、瘦肉或豆腐,以及蔬菜如菠菜、胡萝卜来提高营养价值。同时,避免过量加入糖分或高脂肪的配料,如油条、咸肉。
4.糖类摄入:粥主要由碳水化合物组成,需注意与其他正餐的主食进行平衡,以免摄入过多糖类影响血糖水平。
合理选择和搭配粥品能够成为减肥期间的一部分,但应结合个人的健康状况与饮食习惯综合考虑。