武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳糖不耐受是一种由于乳糖酶不足而无法有效消化乳糖的情况。全球大约68%的人口存在不同程度的乳糖不耐受,其中亚洲人群中更为常见。
2.饮用纯牛奶可能引起腹泻、腹胀、胃痛和胀气等症状。这些症状通常在饮用牛奶后的30分钟到2小时内出现。
3.对于乳糖不耐受者,推荐选择经过处理的低乳糖或无乳糖的牛奶产品,这些产品中已添加了乳糖酶,可以帮助分解乳糖,使其更易于消化。
4.有些乳糖不耐受者可能可以通过逐渐增加乳制品摄入量来提高乳糖耐受性,但这需要谨慎进行,并根据个人的耐受水平调整。
如果乳糖不耐受严重,应咨询医生或营养师以获取专业建议,以便更好地管理饮食和确保钙质及其他营养素的适当摄入。