沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.生理因素:当个体在减肥时进行严格的饮食控制,尤其是极低热量饮食,会导致身体缺乏足够的能量供应。这种状况会刺激大脑释放饥饿信号,增加对高能量食物的渴望,从而可能导致暴食。根据研究,长期的低热量饮食可能减少代谢率,使得身体在试图调节能量平衡时,出现更频繁的暴食行为。
2.心理因素:减肥过程中的饮食限制常常与自我控制能力挂钩,但这种控制若过于严苛,容易引发心理压力和焦虑。当个体感受到无法忍受的饮食约束时,可能通过暴食来释放这种情绪压力。社会对苗条身材的推崇也可能增加个体的心理负担,诱发暴食行为。
3.激素变化:减肥期间,特别是在饮食控制较为严格时,体内分泌的饥饿激素(如胃饥饿素)水平会上升,而抑制食欲的激素(如瘦素)水平可能下降。这种激素失衡进一步加剧了饥饿感,使人更容易陷入暴食。
4.饮食习惯和环境:不良的饮食习惯,例如三餐不规律、进食速度过快或直接面对大量食物,也容易促使暴食发生。在高压或社交场合中,如聚会或应酬期间,由于周围人群的影响或食物选择多样化,可能难以抵挡暴食的诱惑。
为了有效避免减肥期间的暴食,可以采取适当调整饮食结构、提高纤维素和蛋白质摄入、定期进行心理疏导,以及保持稳定的生活节奏等措施。