沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:增加蛋白质的摄入可以促进饱腹感,有助于控制食欲。适合的选择包括鸡肉、鱼、瘦牛肉、豆腐等。建议每餐摄入约20-30克蛋白质。
2.纤维素:高纤维食物促进消化健康并延缓碳水化合物的吸收,稳定血糖水平。可选择蔬菜如菠菜、花椰菜、西兰花等,每餐至少包含150克绿叶蔬菜。
3.健康脂肪:适量的健康脂肪有助于提供持久的能量来源。坚果、鳄梨、橄榄油是良好的选项,每餐脂肪摄入应在15-25克左右。
4.控制份量:控制面条的份量也是关键,一般建议每餐面食不超过60克干重,以保持总热量摄入在合理范围内。
5.喝水:足够的饮水可以帮助提高新陈代谢和促进消化。建议在餐前或者餐后30分钟喝一杯水。
通过合理的饮食搭配和控制份量,可以有效降低晚餐吃面后导致的肥胖风险。