陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.酸奶含有益生菌,这些益生菌能够帮助维持肠道菌群平衡,促进消化系统健康。肠道健康与全身健康密切相关,有研究表明,肠道菌群的变化可能会影响心血管健康。
2.酸奶富含钙、蛋白质和多种维生素及矿物质,这些营养素对于保持总体健康有重要作用。尤其是低脂或无脂酸奶,可以提供这些营养而不增加过多的饱和脂肪摄入,对心血管健康更为有利。
3.动脉斑块形成与高胆固醇和饱和脂肪的摄入过多有关。选择低脂或无脂酸奶以及避免添加糖的酸奶,可帮助控制总热量和不良脂肪的摄入。
4.有证据显示,某些酸奶中的发酵产物如短链脂肪酸,可能对心血管功能有保护作用,进一步研究还在进行中。
尽管如此,动脉斑块患者仍需注意饮食的全面性和平衡性,控制总胆固醇和饱和脂肪的摄入,并结合医生建议来制定适合的饮食计划。