陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.减少盐摄入
每日盐摄入量应控制在5克以下,因为高盐饮食会引起体内水钠潴留,增加血容量,从而升高血压。
避免食用腌制食品、咸菜、快餐食品及各种酱料,这些食物通常含盐量较高。
2.增加钾摄入
钾有助于排出体内多余的钠,减轻血管壁的紧张,帮助降低血压。
建议每日摄入约3500-4700毫克的钾。富含钾的食物包括香蕉、橙子、菠菜、西红柿、土豆等。
3.控制脂肪和胆固醇摄入
饮食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入应尽量减少,因为它们可导致动脉粥样硬化,加重高血压。
建议选择低脂奶制品、白肉如鱼肉和鸡肉,并多食用植物油,如橄榄油、菜籽油等。
4.增加膳食纤维
高纤维饮食有助于降低血液中的胆固醇水平,协助血糖平稳,减少心脏病风险。
富含膳食纤维的食物包括全谷类食品、豆类、蔬菜、水果等。
5.适量摄入优质蛋白质
蛋白质对维持身体机能非常重要,但要注意选择优质蛋白质来源,比如豆制品、鱼类、瘦肉等。
每天建议蛋白质摄入量为总热量的15%-20%。
高血压患者在食疗过程中需注意适当运动、保持良好的生活习惯、定期监测血压,同时遵循医生的建议和处方。