全胃切除之后，吃下去的食物不会消化吗

病情分析：全胃切除后，食物仍然会被消化，但消化过程会与正常人有所不同。以下是关于全胃切除后食物消化的几个关键点：

1.食物去向：在全胃切除手术中，胃的功能由小肠的一部分代替，通常是通过将食道直接连接到小肠。这意味着食物不再经过胃，而是直接进入小肠。

2.消化功能改变：由于没有胃，许多食物最初的机械性和化学性消化过程被跳过。例如，胃酸和胃蛋白酶的缺失会影响蛋白质的初步分解。

3.营养吸收：小肠继续负责绝大多数的营养吸收。由于胃的缺失，某些特定营养素如维生素B12、铁和钙可能会因为缺乏胃酸而吸收不佳，需要进行补充。

4.饮食调整：患者需要调整饮食习惯，如少食多餐和选择易消化的食物，以避免消化不良、腹泻等症状。进食速度应减缓，以便小肠有更多时间进行有效的消化和吸收。

虽然全胃切除后消化功能发生了变化，但通过适当的饮食管理和必要的营养补充，可以维持健康的生活状态。