杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.嘌呤含量:藕的嘌呤含量较低,每100克藕中大约含有3.3毫克的嘌呤。根据医学标准,低于25毫克/100克的食物被认为是低嘌呤食物,因此藕作为低嘌呤食物是相对安全的。
2.热量与营养:每100克藕含有74卡路里的热量,含有丰富的膳食纤维、维生素C和少量的蛋白质,有助于消化系统健康,并能提供一定的维生素补充。
3.食用建议:由于任何食物的过量摄入都有可能影响身体状态,对于患有高尿酸血症的人群,建议注意控制总摄入量,并结合其他低嘌呤食物进行饮食搭配。
在高尿酸血症的管理中,合理饮食是重要一环,藕作为低嘌呤食物,可以合理纳入日常饮食计划中。