吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红豆:富含铁元素,能够促进血液生成,提高身体造血功能。红豆中的维生素B群有助于能量转化,增强体力。
2.黑豆:含有丰富的蛋白质、铁和钙,这些营养成分对于改善贫血、增强肌肉力量和骨骼健康都有帮助。黑豆还含有花青素,有助于抗氧化。
3.糙米:相较于精制米,糙米保留了更多的膳食纤维和矿物质,如镁、锌,有助于提高免疫力和维持血液健康。
4.小米:富含丰富的铁、磷和B族维生素,对补血、改善消化和皮肤健康有显著效果,小米易于消化,非常适合体弱者食用。
5.燕麦:其高纤维和高铁含量使其成为补气血的优质选择。燕麦中的β-葡聚糖也对心血管健康有益。
通过合理搭配这些五谷杂粮,不仅可以获得充足的营养,还能有效促进气血双补。食用时应根据个人状况进行调整,并注意均衡饮食,保持良好的生活习惯。