刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鳜鱼富含优质蛋白质,每100克鳜鱼中约含有20克蛋白质,能够帮助术后患者修复组织和增强免疫力。
2.鳜鱼脂肪含量相对较低,每100克鳜鱼中约含有3克脂肪,是一种易消化的食物,可以减少对肠胃的负担。
3.煮制鳜鱼汤时,应尽量清淡,不加过多调味料或油脂,以降低胃肠道负担,避免增加术后并发症风险。
4.根据个人对海鲜类食品的耐受情况决定食用量,有些患者可能对特定鱼类过敏,需要谨慎食用。
在肠癌术后的饮食安排中,适量食用营养丰富且易消化的食物很重要。鳜鱼汤在烹饪时应以清淡为主,并根据个体健康状况调整饮食。