徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.水量的基础计算：一般情况下，煎煮中药所需的水量为药材重量的5到10倍。例如，如果药材重100克，则需要500到1000毫升的水。
2.初次浸泡：为了有效提取药材中的有效成分，可以先将药材置于锅中，加水至没过药材。然后静置30分钟左右，使药材充分吸水。这一步有助于增强药效。
3.第一次煎煮：初次煎煮时，应加入清水约800毫升，用大火煮沸后，改用小火继续煎煮20到30分钟。最终药液量应控制在300到400毫升，即大约1碗半。
4.第二次煎煮：滤去第一次煎煮的药液后，再向药材中加入约600毫升清水，同样先用大火煮沸，再小火煎煮15到20分钟。最终药液量也应控制在300到400毫升。
5.综合药液量：将两次煎煮得到的药液混合，药液总量应控制在600到800毫升，分为两次服用，每次大约300到400毫升。
煎中药过程中，水量、火候和时间的把握都至关重要，这些因素共同作用才能达到理想的治疗效果。