武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芝麻富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。膳食纤维通过增加粪便体积和软化粪便可以有效预防便秘,这对于胃肠健康至关重要。
2.芝麻中含有天然油脂,特别是亚麻酸和油酸。这些不饱和脂肪酸可以帮助润滑胃黏膜,减少胃酸对胃壁的刺激,从而保护胃黏膜。
3.芝麻还富含抗氧化剂,如芝麻酚和维生素E。这些物质能够抵御自由基的损伤,有助于维护胃细胞的健康,降低炎症风险。
4.含有矿物质如镁和钙,可以帮助调节肌肉收缩,包括消化道的平滑肌,有助于缓解胃痉挛和其他不适症状。
每个人的身体状况不同,芝麻的效果因人而异。过量食用芝麻可能导致胃胀或腹泻,因此应适量摄入。某些人可能对芝麻过敏,需谨慎食用。为确保安全,建议在饮食中保持均衡,结合其他健康食品和生活习惯,以全面支持胃部健康。
