武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花生含有较高的脂肪和蛋白质。每100克花生中大约含有25克蛋白质和49克脂肪,这些营养成分对于胃肠道未完全发育的小朋友来说可能是负担,导致积食。
2.生花生的外皮还含有植酸等抗营养物质,这些物质在未经处理时会干扰矿物质的吸收,影响消化功能。
3.小朋友的咀嚼能力有限,食用未经充分加工的坚果类食品如生花生容易造成胃肠不适,产生胀气或积食现象。
为避免积食,可选择熟花生,并注意摄入量。同时,确保小朋友饮食均衡,富含纤维和足够的水分以促进消化功能。