李子海副主任医师
南京市第二医院 皮肤科
乳蛋白过敏是因免疫系统将乳蛋白误认为有害物质而产生过敏反应,其发生率在婴幼儿中较高,成人中较少见。婴幼儿的消化系统发育尚未完全,容易对牛奶中的酪蛋白或乳清蛋白出现过敏。症状通常包括皮疹、红肿、呕吐、腹泻以及呼吸道问题,如咳嗽和哮喘等。过敏反应的时间可能是即刻性,也可能是延迟型,一般从几分钟到几小时内出现。
雀巢奶粉中的乳糖成分也可能引发一些人群的不适,但这并非严格意义上的过敏,而是乳糖不耐受。其原因是体内乳糖酶的缺乏,导致乳糖无法被分解吸收,从而刺激肠胃,引发胀气、腹痛、腹泻等不适症状。乳糖不耐受常见于成年人,但部分婴幼儿同样可能出现。
雀巢奶粉中可能含有其他微量成分,例如某些维生素、矿物质强化剂或乳化剂,个别儿童或成人可能会对这些成分过敏。尽管这些过敏情况相对少见,但如果摄入后出现异常症状如皮肤瘙痒、肿胀等,须考虑是否为某些添加成分所致。
对疑似奶粉过敏者,可通过观察身体反应来帮助诊断。例如,记录奶粉食用后的症状表现,包括时间和严重程度。如果症状持续或加重,应及时咨询医生进行确诊。常见的诊断技术包括皮肤点刺试验、特异性IgE抗体检测等。可尝试给婴幼儿喂食水解奶粉,这类奶粉经过特殊处理,降低了乳蛋白的致敏性。雀巢奶粉虽经过严格加工,但不同个体的敏感性存在差异,尤其是婴幼儿更容易受到影响。购买奶粉时需仔细阅读成分表,并根据个体需求选择合适产品。避免贸然改变奶粉种类,若怀疑出现过敏,应在专业医生指导下进行调整或更换配方奶粉。
