王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
枸杞富含胡萝卜素、维生素C和铁元素,有助于补充体内所需的营养成分,提高血液中的供氧能力。红枣含有丰富的维生素B族、铁元素以及多种氨基酸,这些成分对于促进造血功能,提升皮肤光泽度具有积极作用。经常饮用枸杞红枣泡水,对于贫血症状改善以及面色暗沉人群有一定帮助。
枸杞中的枸杞多糖是一种天然植物多糖,对提高机体免疫力有显著作用。研究表明,枸杞多糖可刺激免疫细胞活性,促进抗体生成。红枣则富含维生素C和环磷酸腺苷等物质,可以提高身体对外界病原微生物的抵抗能力,减少感冒等疾病发生概率。
红枣中的成分如环磷酸腺苷对神经系统有一定调节作用,可缓解焦虑情绪,帮助入睡。枸杞中含有的甜菜碱成分能够降低人体内皮质醇水平,从而缓解压力带来的不良影响。在睡前适量饮用枸杞红枣泡水,对于改善睡眠质量有一定益处。
枸杞中含有丰富的膳食纤维和植物化学物质,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,同时帮助降低血脂水平。红枣中的果糖和葡萄糖容易吸收,为身体提供能量,并且能调节胆固醇代谢。长期饮用枸杞红枣水可以辅助调节新陈代谢,使身体更加健康。
枸杞具有护肝的传统医学价值,其中的枸杞多糖能够减轻肝细胞的氧化应激反应,提高肝脏解毒功能,减少外界毒素对肝脏的损害。同时,红枣中的三萜类化合物也具有一定的抗氧化作用,有助于抑制肝细胞脂肪变性。枸杞和红枣泡水虽有诸多好处,但需注意饮用方式与用量。每日建议使用枸杞约10-20克,红枣约3-5颗,用温开水冲泡,不宜过量或全日饮用,以免增高血糖。特殊人群如孕妇、高血糖患者及胃肠虚弱者,应根据医师建议选择是否饮用。
