吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.铁吸收:人体对铁的吸收率会受到食物和饮料中的某些成分影响。通常情况下,茶叶中存在的大量单宁酸和其它多酚类物质可能与铁结合,形成不溶性复合物,从而降低铁的生物利用度。
2.时间间隔:建议在服用铁剂后至少1到2小时再饮用含有多酚类物质的饮品。这可以最大程度地减少这些物质对铁吸收的抑制作用。
3.铁缺乏症:对于被诊断为铁缺乏或贫血的人群,确保铁剂的有效吸收尤为重要。在补铁疗程期间尽量减少摄入会干扰铁吸收的食物和饮料。
保持健康的饮食习惯和合理的营养摄入有助于改善身体对铁的吸收。
