唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
高血压患者可以适量食用芥兰。芥兰富含钾，能够帮助调节血压，但过量摄入仍需谨慎。
1.芥兰是一种低热量、高纤维的蔬菜，每100克的芥兰中约含30毫克钠和450毫克钾，这有助于平衡体内电解质，利于降低血压。
2.高血压患者需要注意饮食中的钠摄入量，而芥兰的钠含量相对较低，可以作为日常饮食的一部分。但烹饪过程中应避免加入过多的盐或酱油，以防增加钠的摄入。
3.芥兰还含有其他营养成分，如维生素C、维生素A和抗氧化物质，有助于增强免疫力和保护心血管健康。
高血压患者在饮食上应保持均衡，多摄入新鲜蔬菜和水果，控制盐分摄入，定期监测血压以维持心血管健康。