武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量含量:甜玉米每100克约含86卡路里,而豌豆每100克约含81卡路里。相比于许多加工食品,这些自然蔬菜的热量较低,因此适量食用不易引发体重增加。
2.营养成分:甜玉米富含纤维、维生素B族及抗氧化物,有助于消化系统健康,并具有一定饱腹感。豌豆则富含蛋白质、铁、维生素C及叶酸等,能为人体提供必要的营养支持。
3.饮食搭配:如将甜玉米和豌豆与高脂肪或高糖分的食物搭配,例如奶油或糖浆,可能会增加整体热量摄入。单纯地增加这两种蔬菜的摄入量而不调整其他饮食习惯也可能导致热量超标。
控制膳食总热量和保证营养均衡是避免体重增加的重要策略。甜玉米和豌豆可以成为健康饮食的一部分,合理搭配有助于维持体重稳定并促进健康。
