魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡架是指去掉大部分肉的鸡骨架,其主要组成成分除了少量的剩余肉,还有不少的皮和脂肪。每100克鸡架的热量约为200-250千卡,其中脂肪含量较高,这使得其热量相较于瘦肉更高。
2.由于鸡架的烹饪方式通常包括油炸、或者烧烤等,这些方法会进一步增加其热量。例如,炸鸡架的油脂含量会明显增加,每100克所含热量可超过300千卡。
3.高热量摄入容易超出人体每日所需的能量平衡,从而导致体重增加。如果在饮食中经常食用过多的高热量食品,如鸡架,且缺乏足够的运动消耗热量,可能会导致脂肪积累和肥胖。
适量摄入鸡架并搭配其他低脂肪、高纤维的食物以及保持规律的运动,可以帮助控制体重和维持健康。
