经常吃醋对身体有好处吗

2024-05-14
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:经常食用醋对身体具有降低血糖、促进消化、减轻体重、改善皮肤、抗氧化等好处,具体如下:

1.降低血糖:醋可以帮助降低血糖,这对于糖尿病患者来说是非常重要的。

2.促进消化:醋可以刺激胃酸分泌,有助于消化和吸收营养物质。

3.减轻体重:醋可以减少食欲和增加饱腹感,有助于控制体重。

4.改善皮肤:醋可以调节皮肤的PH值,并具有抗菌作用,有助于改善皮肤健康。

5.抗氧化:醋中含有的多酚类物质具有很强的抗氧化作用,可以防止自由基损伤。

然而,过量食用醋可能会导致反酸、胃灼热等不适症状。因此,建议每天适量食用即可,一般成年人每日食用量不宜超过两汤匙。同时,不建议空腹食用醋,最好在饭后30分钟左右食用。人群中如果有胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的患者则不建议过量食用醋。

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