武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柠檬含有丰富的维生素C,每100克柠檬中包含约53毫克维生素C,这对增强免疫力和抗氧化作用十分有益。
2.柠檬中的柠檬酸含量约为6-8%,能够促进消化并帮助维持体内酸碱平衡。
3.柠檬皮中富含纤维素和精油,具有一定的抗炎和抗菌效果。
4.柠檬的低卡路里特性使其成为一种健康的零食选择,适合用来控制体重。
虽然生吃柠檬一般不会对身体造成伤害,但需注意其酸性可能会刺激牙齿珐琅质,应避免长期过度摄入。部分人群可能对柠檬过敏或因胃酸过多而不宜食用。