武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
燕窝中的蛋白质含量约为50%-60%,其中包含多种人体必需的氨基酸,这些成分有助于修复组织和提高免疫力。
燕窝中含有10%-20%的碳水化合物,可以提供能量,支持生长发育。
燕窝含有钙、铁、钠等微量元素,这些矿物质对于增强骨骼健康和血液循环有积极作用。
燕窝具有温和的性质,适合绝大多数人群,尤其是身体虚弱或在成长阶段的青少年。
食用燕窝时应注意适量,并根据个人体质选择合适的搭配方式,以达到最佳的滋补效果。定期进食可以帮助改善体质,提高身体素质。