王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
能量平衡:身体的体重维持主要依赖于能量摄入与能量消耗之间的平衡。当饮食摄入的能量少于消耗时,身体进入负能量平衡状态。这种情况下,身体会开始动用储存的能量以弥补缺口,导致体重下降。以一周为例,如果每日减少500千卡的摄入,一周后可能会减少0.5公斤的体重。
代谢变化:减肥过程中,基础代谢率会有所降低。这是因为随着体重的减少,身体所需的维持基本生理功能的能量变少。长期的低热量饮食还可能引起身体自我保护机制的启动,降低能量消耗,以保持体重稳定。这种情况下,减肥速度可能会减缓甚至停滞。
激素调节:减肥期间,身体的多种激素水平发生变化。例如,饥饿激素——胃促生长素会增加,使饥饿感增强。同时,瘦素水平降低,这是一种由脂肪细胞分泌的激素,有助于抑制食欲和促进能量消耗。胰岛素敏感性也可能提高,有助于改善葡萄糖代谢。
身体成分变化:在减肥初期,体重的减少主要是水分的流失。在初始阶段,因碳水化合物储备减少,每克糖原分解会释放约3克水。短期内体重下降较快。随着时间的推移,脂肪的消耗成为主要的体重减轻来源,相比之下肌肉组织通常保留较多。这意味着尽管体重下降,身体成分中的脂肪比例不一定显著减少。通过体育锻炼,尤其是力量训练,可以帮助维持肌肉量,提高基础代谢率。
在进行减肥计划时,应注意合理控制饮食和适当增加运动量,以避免过度损害健康。特别需要关注的是,极端的饮食限制或过度运动可能会对身体产生负面影响,如损害代谢功能、导致营养不良、引发心理问题等。为了获得长久的效果,建议设定切实可行的目标,并根据个人情况调整计划。在减肥过程中,保持良好的生活规律和心理状态同样重要。
