武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.谷物类:每天应摄入约120克。其中半数以上应为全谷物,如全麦面包、燕麦等。这些食物提供碳水化合物,是身体能量的重要来源。
2.蔬菜:建议每天至少吃150克蔬菜,可以是绿叶蔬菜、胡萝卜、西兰花等。多样化选择有助于摄取不同的维生素和矿物质。
3.水果:每天需摄入约150-200克的新鲜水果,种类可以包括苹果、香蕉、橙子等。水果含有丰富的维生素C和纤维素,有助于消化和免疫功能。
4.蛋白质:每天应包括50-75克的蛋白质来源,如瘦肉、鸡蛋、鱼类和豆制品。这些食物对儿童肌肉和组织的生长至关重要。
5.奶制品:推荐每天摄入约300毫升的牛奶或同等量的奶制品,如酸奶和奶酪,为骨骼健康提供钙质。
6.脂肪:适量摄入健康的脂肪如坚果、小部分橄榄油和鱼油,以满足大脑发育和其他生理需求。
7.水分:儿童每天需要足够的水分,通常建议喝5-7杯水,具体量视活动量和环境而定。
保持营养均衡、品种多样,同时注意避免高糖、高盐和高脂肪的食物,是保障儿童健康成长的基础。