沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.控制总热量摄入:每日摄入的热量应低于消耗的热量,以实现负能量平衡。一个一般的目标是每天减少500至1000千卡的热量,这样每周可以减轻约0.5至1公斤的体重。
2.确保蛋白质摄入:蛋白质对于维持肌肉质量和增加饱腹感非常重要。建议每日摄入量为体重的1.2至1.6克每公斤。例如,一个体重70公斤的人每天需要84至112克蛋白质。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类和乳制品。
3.增加膳食纤维:膳食纤维能够延缓消化进程,增加饱腹感,从而帮助控制食欲。成年人每日推荐摄入膳食纤维25至30克,可通过多吃全谷物、水果、蔬菜和豆类来实现。
4.选择健康脂肪:避免反式脂肪和过多的饱和脂肪,优先选择不饱和脂肪酸,如橄榄油、坚果和鱼油。脂肪摄入应占每日总热量的20%至35%。
5.控制碳水化合物:选择低GI(血糖生成指数)食物,如全谷物、豆类和某些水果,减少精制糖和高GI食物的摄入。碳水化合物仍应占每日总热量的45%至65%,但应注重质量而非数量。
6.分餐与定时进食:规律的进餐时间有助于维持稳定的新陈代谢和血糖水平。三餐之外可根据需要安排1至2次健康的小吃,例如坚果或水果。
合理的减肥餐搭配不仅有助于减重,还能改善整体健康状况。通过关注营养素的种类和比例,可以在实现减肥目标的同时保证身体所需的各种营养成分。
