沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量平衡:减肥的关键在于每日摄入的热量少于消耗的热量。低脂饮食有助于减少每餐的热量摄入,因为脂肪的热量密度较高,每克含有约9卡路里,而碳水化合物和蛋白质每克约含有4卡路里。
2.营养均衡:虽然低脂饮食减少了脂肪的摄入,但其他营养素如蛋白质和碳水化合物的比例也需合理搭配,以确保身体获得足够的能量和营养支持。多选择天然、未加工的食物可以增加纤维摄入,有助于增强饱腹感。
3.个体差异:人的基础代谢率、活动水平、遗传因素及饮食习惯等都会影响减肥效果。低脂饮食对某些人可能更有效,而其他人则需要结合其他饮食模式,如低碳水化合物饮食或高蛋白饮食。
4.长期坚持:减肥并非短期行为,需要长期坚持健康的生活方式,包括合理的饮食结构和规律的体育锻炼。单靠短期的低脂饮食可能导致营养不良或反弹,因此应以可持续的方式调整生活习惯。
低脂饮食可以作为减肥计划的一部分,但重要的是整体摄入和生活方式的改善。合理规划饮食,关注热量摄入和营养均衡,是实现长期减重目标的重要策略。