魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.小麦麸皮热量较低,每100克仅含有约216千卡。这使得它成为一种理想的低热量食物选择,不会显著增加每日总摄入热量。
2.高纤维含量也是小麦麸皮的显著特点。每100克小麦麸皮中含有约42克膳食纤维。这些纤维能吸收水分,使胃部膨胀,从而延长饱腹感,有助于减少进食量。
3.富含微量营养素。小麦麸皮含有多种维生素和矿物质,如B族维生素、铁、镁和锌,这些营养素对维持健康代谢和能量平衡十分重要。
4.促进肠道健康。膳食纤维能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于预防便秘,改善消化系统功能。
小麦麸皮是一种适合减肥期间食用的食物。尽管如此,也需注意搭配其他营养丰富的食物,以确保均衡的饮食结构,避免过度依赖单一食材。
