徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.暖胃驱寒:姜含有辛辣成分,可以温暖身体,帮助驱除体内寒气,对寒性体质者特别有益。
2.促进消化:姜能刺激唾液、胆汁和胃液的分泌,帮助加快食物的消化和吸收。
3.增强免疫力:姜中的活性成分如姜辣素具有抗氧化作用,可以帮助提高机体免疫功能。
4.改善血液循环:姜可以扩张血管,促进血液流动,提高新陈代谢率。
适量食用有益健康,但不宜过量,以免引起胃肠不适。孕妇和易上火者应谨慎食用。