陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.麻酱的脂肪含量较高,但其中大部分为不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,从而帮助维持正常的血压。
2.麻酱含有钾元素,钾可以平衡体内的钠水平,有助于控制血压。适量摄入钾能够促进血压稳定。
3.芝麻中含有的植物化合物如木酚素被认为具有降血压作用。这些化合物能够改善动脉功能,进一步支持心血管健康。
合理摄取麻酱一般不会对血压造成负面影响。但过量食用含盐量高的麻酱可能会导致钠摄入过多,从而影响血压。需注意麻酱的摄入量及其配料中的钠含量。