武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这种维生素在维持正常视力方面发挥了重要作用。可以通过胡萝卜、甘薯、菠菜和南瓜等食物摄取。足够的维生素A有助于避免夜盲症和其他视力问题。
2.维生素C:作为一种强效抗氧化剂,维生素C能够保护眼睛免受自由基损伤,并支持眼部组织的修复。柑橘类水果(如橙子、柠檬)、草莓和西兰花是良好的来源。
3.维生素E:这种抗氧化维生素同样有助于预防眼睛受到氧化应激的影响。坚果(如杏仁、榛子)和植物油中含量丰富。
4.Omega-3脂肪酸:这些不饱和脂肪酸对于眼部健康尤其是视网膜的功能至关重要。可以从鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼)、亚麻籽和奇亚籽中获取。
5.锌:锌有助于将维生素A转运至视网膜,以产生保护眼睛的黑色素。含锌丰富的食物包括牡蛎、牛肉、南瓜籽和全谷类。
摄取均衡的饮食能够为眼部的愈合提供必要的支持。在术后饮食中,应尽量选择新鲜的食材并适度控制盐分和糖分。