管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.辛辣刺激性食物:包括辣椒、胡椒等调味品,这些食物可能刺激伤口,加重不适感,同时增加身体的炎症反应。
2.海鲜类食物:如虾、蟹、贝壳类等,这些食物容易引起过敏反应,导致伤口愈合不良或出现其他皮肤问题。
3.油炸及高脂肪食物:食用油腻或高脂肪食物可能影响新陈代谢,并延缓伤口愈合过程。
4.酒精类饮品:酒精会扩张血管,加重出血情况,并干扰正常的愈合机制。
5.过甜食品:大量糖分摄入可能导致免疫功能下降,增加感染的风险。
对烧伤患者而言,保持营养均衡是促进愈合的重要因素,应优先选择富含维生素、矿物质和蛋白质的食物,有助于组织修复与健康恢复。