武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柠檬富含维生素C,一颗中等大小的柠檬大约含有30-40毫克的维生素C。成人每日推荐摄入量通常为65-90毫克,因此食用一到两颗柠檬所榨的柠檬水可满足部分维生素C需求。
2.维生素C对免疫系统有支持作用,有助于抗氧化和促进胶原蛋白合成,可能在一定程度上帮助抵御感染。过量摄入(如每日超过2000毫克)可能引起胃肠不适等副作用。
3.水是生命之源,每天适量饮水至关重要。成年人每日推荐的总水摄入量为2.7升至3.7升,包括所有饮料和食物中的水分。将柠檬水作为日常水分摄入的一部分,可以增加饮水的多样性和趣味性。
在新冠疫情期间,保持营养均衡和良好的水分摄入非常重要。柠檬水只是饮食中的一种选择,应与其他水果、蔬菜、全谷物和蛋白质共同构成健康膳食。避免过度依赖某种单一食品或饮料作为预防或治疗疾病的方法。