沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.夜间代谢率降低:人体的生物钟导致夜晚新陈代谢减慢,吃夜宵会使食物中的脂肪难以被及时消耗,容易堆积在体内,从而导致血脂升高。
2.增加热量摄入:夜宵通常含有较高的热量,如果超出每日总能量需求,会转化为脂肪储存在体内,增加血脂水平。
3.食物选择不当:夜宵常包含油炸、高糖分或高脂肪食物,这些食物会直接提高低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和甘油三酯水平,加速动脉硬化的发展。
4.睡眠质量影响:吃夜宵可能影响睡眠质量,而睡眠不足与多种代谢问题有关,包括胰岛素抵抗和脂代谢异常,这些因素都会促进血脂升高。
避免在夜间进食不健康的高脂或高糖食物,选择清淡少油的食物,如水果、燕麦等,有助于维持健康的血脂水平。同时,合理安排饮食时间,尽量避免夜宵习惯,以维护整体健康。