刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.调整饮食结构
少量多餐：由于胃全切后储存和消化能力下降，每日可分为5-6次进餐，每餐量较少，避免一次大量进食。
高热量、高蛋白饮食：优先选择富含优质蛋白（如鱼类、瘦肉、蛋类、豆制品）和健康脂肪（如坚果、植物油）的食物，以满足机体能量需求。
易消化食物：避免高纤维、生冷、辛辣及油腻食品，推荐煮、蒸、炖等烹饪方式。
补充微量元素与维生素：摄入新鲜水果、蔬菜及强化食物，必要时遵医嘱补充复合维生素或微量元素制剂。
2.营养支持治疗
口服营养补充剂：若仅靠饮食难以满足营养需求，可选择口服高能量、大分子或小分子营养制剂。
肠内营养或肠外营养：在耐受情况下优先经鼻胃管或造口给予肠内营养液；若消化系统无法承受可考虑静脉营养支持。
3.预防倾倒综合征
控制流质摄入量：避免进餐时大量饮水，建议餐后半小时再饮用少量清水。
限制单糖摄入：高糖食品可能诱发倾倒综合征，需注意减少摄入。
4.适度运动与休息
避免过于激烈的运动，可采取散步、瑜伽等轻到中等强度活动，帮助提高食欲和改善代谢。
保证足够的休息时间，避免过度疲劳影响恢复进程。
5.监测与医学评估
定期体检：包括体重、血常规、营养指标检测等，了解身体状况和营养水平。
医学指导：由营养科医生根据个体差异制定具体的营养计划，并结合术后恢复情况动态调整策略。
胃全切后患者需要充分关注营养摄入与生活方式的调整，通过科学的管理方法逐步改善体重下降问题并提高生活质量。