王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高纤维食物:可以增加饱腹感,减少进食量。例如,可选择绿叶蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)或其他富含纤维的蔬菜(如西兰花、胡萝卜)。每日膳食纤维推荐摄入量为25克至30克,大部分可通过蔬菜摄取。
2.蛋白质来源:蛋白质有助于修复肌肉组织,并增强饱腹感。瘦肉(如鸡胸肉、鱼肉)和植物蛋白(如豆腐、扁豆)是不错的选择。成年人每日蛋白质摄入量通常应占总能量的10%至35%。
3.低碳水化合物:选择低GI(升糖指数)的碳水化合物,如糙米、藜麦,这类食物能缓慢释放能量,降低血糖波动。
4.健康脂肪:少量健康脂肪可促进营养吸收。例如,可以食用少量坚果或橄榄油。但需注意脂肪热量较高,应控制总量。
5.饮水与茶:多喝水或无糖茶,帮助代谢废物排出,避免含糖饮料。
确保晚餐营养均衡,定时进食,缓慢咀嚼,保持心情愉快,有助于打破减肥平台期。
