王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质对肌肉的重要性:即便在不进行剧烈运动的休息日,身体仍然需要蛋白质来修复和维持肌肉组织。肌肉组织是基础代谢率的主要决定因素之一,保护肌肉有助于在减肥期间保持较高的代谢水平。
2.控制饥饿感:蛋白质能够增加饱腹感,减少饥饿感,有助于控制整体热量摄入。研究表明,蛋白质可以通过影响食欲调节激素如瘦素和胃肠抑饥素来延缓饥饿。
3.热效应:摄入蛋白质会产生较高的食物热效应,这意味着身体在消化和代谢蛋白质时消耗更多的能量。相比之下,碳水化合物和脂肪的热效应较低,因此蛋白质有助于增加能量消耗。
4.蛋白质需求:成年人每天蛋白质的推荐摄入量约为每公斤体重0.8克。对于正在减肥且希望保持肌肉质量的人,建议适当增加蛋白质摄入量,每公斤体重可达到1.2至2.2克,具体取决于身体活动水平和个体需求。
在整个减肥过程中,无论是锻炼日还是休息日,合理摄入蛋白质都有助于支持健康的减肥,帮助减少瘦体重损失,并维持整体营养平衡。