龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.优质蛋白质:蛋白质是身体和大脑发育所需的重要营养。鸡蛋、鱼类、禽肉和豆类都是优质蛋白质的良好来源,有助于维持能量水平和促进脑功能。
2.复杂碳水化合物:这些提供持久的能量,帮助大脑保持专注。全谷物如燕麦、糙米和全麦面包,以及水果蔬菜中的天然糖分都属于复杂碳水化合物。
3.健康脂肪:脂肪是大脑的重要组成部分,尤其是Omega-3脂肪酸。核桃、亚麻籽、深海鱼如鲑鱼都是健康脂肪的理想选择。
4.维生素和矿物质:高考期间,应确保摄入足够的B族维生素、维生素C、铁、锌等。这些营养素对增强记忆力、提高注意力和减轻疲劳至关重要。绿叶蔬菜、坚果、瘦肉以及水果中含有丰富的这些维生素和矿物质。
5.水分补充:充足的水分摄入对于维持认知功能和整体健康非常重要。每天至少饮用8杯水,以确保身体和大脑的正常运转。
合理膳食不仅能够帮助孩子们在考试期间保持精力充沛,还可以提升他们的学习效率和应对压力的能力。